Для современного человека чай – это повседневный напиток, который можно заварить из пакетика или же побаловать себя настоящей заваркой из чайных листьев. Но когда-то на родине чая в Китае приготовление и распитие чая сопровождалось настоящим церемониалом.

Мудрые жители Востока знали о чае все, и неудивительно, что из всех остальных материалов для изготовления чайной посуды они отдали предпочтение именно глине. На столах у знатоков чайной церемонии обязательно присутствуют чайники из глины, а также чашки и банки для хранения заварки из того же материала. С чем же связан этот выбор?

Во-первых, глина представляет собой высокоэкологичный материал, не имеющий собственного запаха и вкуса. Это означает, что чай не приобретет никаких посторонних примесей, а ценитель будет наслаждаться первозданным вкусом чайного листа.

Во-вторых, глина обладает высокой теплоемкостью. Глиняный чайник для заварки сохранит чай теплым в течение часа и дольше. Кроме того, чай в нем долго остается свежим.

В-третьих, на таком чайнике никогда не образуется накипи.

В-четвертых, немаловажна эстетическая составляющая. Чайник из глины не только аутентичен и будет смотреться на своем месте на кухне в модном стиле «кантри», но и легко впишется в любой другой, даже ультрасовременный интерьер. Оценить разнообразие чайников и приобрести любой понравившийся вы можете в мастерской «Суздальский Гончарный Двор».

Есть лишь один нюанс: в силу ряда особенностей глина требует особого обращения. Перед использованием в чайник необходимо залить теплую воду и оставить на ночь. Во время мытья не рекомендуется тереть чайник жесткой губкой и использовать чистящие средства. Достаточно будет просто ополоснуть его проточной водой – и можно снова заваривать чай. Однако этот нюанс может оказаться не по вкусу некоторым специалистам в области чая, поскольку неглазурованная глина легко вбирает в себя вкус заварки. В чайной церемонии для каждого сорта чая используется отдельный заварник.